Human Milk Oligosaccharide (HMO) là một nhóm dưỡng chất đặc biệt, có mặt trong sữa mẹ, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch và tiêu hóa của trẻ sơ sinh. Đây là thành phần phổ biến thứ ba trong sữa mẹ sau lactose và chất béo, mang lại vô số lợi ích sức khỏe của trẻ nhỏ. Hãy cùng Primavita khám phá HMO là gì? Lợi ích của HMO và cách bổ sung hiệu quả cho bé.
1. HMO là gì?
HMO, hay Human Milk Oligosaccharide, là các phân tử đường phức tạp thuộc nhóm oligosaccharide, chỉ có mặt trong sữa mẹ và không tồn tại trong sữa bò hay sữa của các loài động vật có vú khác. Đây là thành phần rắn nhiều thứ ba trong sữa mẹ, sau lactose và chất béo, với nồng độ dao động từ 0,35 đến 0,88 oz/L (khoảng 10-25g/L). Đặc biệt, HMO đạt mức cao nhất trong sữa non (20-23g/L) và giảm dần khi sữa chuyển sang giai đoạn trưởng thành (12-14g/L).
Hiện nay, khoa học đã xác định khoảng 200 loại HMO khác nhau về cấu trúc, và thành phần này mang tính cá nhân hóa cao, thay đổi theo từng người mẹ và giai đoạn cho con bú. Trong đó, 2′-fucosyllactose (2′-FL) là loại phổ biến nhất, chiếm ưu thế ở 80% phụ nữ với nồng độ khoảng 0,088 oz/L. HMO không cung cấp năng lượng trực tiếp như các carbohydrate khác nhưng lại hoạt động như prebiotic, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong đường ruột.
2. 06 Lợi ích nổi bật của HMO đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh HMO không chỉ là prebiotic mà còn mang lại nhiều công dụng đối với trẻ nhỏ. Dưới đây là 6 lợi ích chính:
– Phòng chống các bệnh viêm nhiễm: HMO cạnh tranh và ức chế mầm bệnh bám dính vào niêm mạc biểu mô, hỗ trợ phát triển lớp nhầy bảo vệ. Khi kết hợp với lợi khuẩn, chúng tạo hiệu ứng synbiotics, tăng sản sinh kháng thể và hoạt hóa tế bào miễn dịch, giảm nguy cơ viêm nhiễm.
– Kháng khuẩn và kháng virus: HMO hoạt động như “mồi nhử”, bắt chước thụ thể tế bào để ngăn vi khuẩn và virus bám dính. Các mầm bệnh không thể xâm nhập sẽ bị đào thải, giúp trẻ tránh các bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa và hô hấp.
– Cải thiện chức năng niêm mạc biểu mô: HMO tương tác trực tiếp với tế bào biểu mô ruột, hỗ trợ phát triển hàng rào bảo vệ. Chúng còn thúc đẩy sản xuất axit béo chuỗi ngắn (SCFA), ngăn chặn mầm bệnh xâm nhập.
– Tăng cường khả năng miễn dịch: HMO nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi, ảnh hưởng trực tiếp đến tế bào miễn dịch. Nghiên cứu cho thấy trẻ dùng sữa bổ sung 2’-FL giảm 66% nhiễm trùng hô hấp và 52% nhiễm trùng nói chung , đồng thời giảm 36% triệu chứng đau quặn bụng (colic).
– Hỗ trợ sức khoẻ đường tiêu hoá: Bổ sung đủ 6 HMOs giúp đa dạng hóa lợi khuẩn, tạo sự tương hỗ giữa các chủng, tăng gấp đôi SCFA. Điều này tối ưu hóa hệ vi sinh đường ruột, cải thiện tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
– Điều hoà miễn dịch và kháng viêm: HMO trong sữa non hỗ trợ kháng viêm, điều hòa bạch cầu đơn nhân, giúp hệ miễn dịch phát triển cân bằng từ sớm.
Nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng (Journal of Nutrition), cho thấy trẻ dùng sữa bổ sung HMO có mức prebiotic trong máu tương tự trẻ bú mẹ.
3. Vai trò HMO trong cơ thể trẻ
HMO có ba vai trò chính:
– Prebiotic: Là thức ăn cho vi khuẩn có lợi, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
– Ngăn ngừa mầm bệnh bám dính vào tế bào: HMO ngăn vi khuẩn bám vào thụ thể tế bào, giảm nhiễm trùng.
– Kích thích miễn dịch: Chúng kích thích tế bào miễn dịch tiết ra yếu tố bảo vệ, giảm nhiễm trùng đường tiêu hóa và hô hấp.
Một phần HMO còn được hấp thu vào máu, tạo tác động miễn dịch ngoài đường ruột, vượt trội hơn prebiotic thông thường như GOS và FOS.
4. Ứng dụng HMO trong sữa công thức
Trước đây, sữa công thức thiếu HMO do nồng độ HMO trong sữa bò thấp. Chính vì thế, Tiến sĩ Rachael Buck đã nghiên cứu và tìm cách đưa HMO vào sữa công thức cho trẻ sơ sinh, sao cho sữa công thức càng gần giống với sức mẹ các tốt. Hiện nay, có thể kể đến các nhãn hàng nổi bật sử dụng HMO trong sữa công thức như dòng Similac và Primavita Premium.
Sữa công thức chứa 6 HMOs (như 2’-FL, 3-FL, LNT, 3’-SL, 6’-SL, DFL) đạt khoảng 58% tổng lượng HMO trong sữa mẹ. Kết hợp với đạm whey giàu alpha-lactalbumin và lợi khuẩn BB-12, LGG, chúng tạo “bộ ba” hoàn hảo, gần giống sữa mẹ. Trẻ dùng sữa này có tỷ lệ tăng trưởng và miễn dịch tương đương trẻ bú mẹ.
Khi chọn sữa, ưu tiên sản phẩm đạt chứng nhận Purity Award và First 1000 Day Promise để đảm bảo an toàn, tránh kim loại nặng và hóa chất hại.
5. Cách bổ sung HMO cho trẻ nhỏ
Sữa mẹ là nguồn HMO dồi dào và tốt nhất, đặc biệt là sữa non (colostrum). Để đảm bảo lượng sữa dồi dào cho con, mẹ cần uống đủ nước, ăn uống cân bằng, nghỉ ngơi hợp lý và cho bé bú đúng tư thế. Tuy nhiên, nếu cơ thể mẹ thiếu gen sản xuất 2′-FL và DFL hoặc không thể cho con bú, các mẹ nên chọn các loại sữa công thức chất lượng cao và bổ sung HMO. Có thể bổ sung thêm sữa công thức chứa đủ 6 loại HMO để đáp ứng nhu cầu của bé. Để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Điều này sẽ giúp bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch một cách tối ưu.
HMO là gì? Đó là dưỡng chất quý giá từ sữa mẹ, mang lại lợi ích vượt trội cho hệ miễn dịch và tiêu hóa. Với 6 lợi ích chính và ứng dụng trong sữa công thức, HMO giúp rút ngắn khoảng cách giữa sữa ngoài và sữa mẹ. Hãy ưu tiên bổ sung HMO sớm để con yêu khỏe mạnh, phát triển toàn diện. Hãy theo dõi Fanpage Primavita Premium để cập nhật kiến thức mới nhất về mẹo chăm sóc sức khỏe cho bé nhé!